Top articles
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Financiers aux amandes
Aujourd'hui, inauguration du blog... Donc pour ma première recette, je vous propose mes petits gâteaux préférés, tous moelleux, au goût fin et délicat: les financiers! Ils sont parfaits à l'heure du thé. Ingrédients: 50 grammes de poudre d'amandes 50...
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Mug cake au chocolat coeur coulant
Aujourd'hui, testons ensemble cette tendance venue tout droit des Etats-Unis... Le Mug Cake, ce gâteau fondant prêt en quelques minutes seulement et déclinable à volonté... Super pratique en cas de goûter improvisé, ou tout simplement d'une irrésistible...
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Chouquettes
Qui ne s'est jamais laissé tenté par ces jolis petits choux au sucre croquant à la boulangerie? Vous pouvez dès à présent faire les chouquettes à la maison... C'est top non? Ingrédients: 180 grammes d'eau (180 ml) 25 grammes de sucre en poudre 1 gramme...
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Cupcakes Citron & Vanille
Aujourd'hui, sale temps dehors... On va rester bien au chaud et au sec pour se préparer de délicieux Cupcakes... Suivez le guide!!! Ingrédients: 1 base pour Cupcakes (si vous avez loupé ma recette, le lien est en bas de page) 1 recette de Lemon Curd (si...
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Couronne feuilletée
Envie de mettre un peu de soleil dans votre assiette et celles de vos invités, pensez à la couronne feuilletée, à la fois croustillante et généreusement garnie, elle ravira petits et grands. Je vous propose une recette à décliner selon vos envies... A...
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Gressinis à la provençale
Vous avez un apéro de prévu et pas envie de proposer à vos invités les éternels chips et snacks trop salés? Envie de changer un peu de l'ordinaire? J'ai une idée recette rapide à faire et qui plaît à coup sûr! Alors, à vos fourneaux!!! Ingrédients: 1...
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Tuiles aux amandes
Envie de croquer un petit biscuit avec votre thé ou votre café? Pas de soucis j'ai la solution pour vous! Je vous propose une recette rapide et sans prise de tête: les tuiles aux amandes Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 30 grammes de sucre 30 grammes de farine...
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La Pizz'étoile
Aujourd'hui, envie de changer de la traditionnelle pizza toute ronde... Faites comme moi, mettez un peu d'originalité dans votre assiette... Ingrédients: 1 pâte à pizza (si vous avez loupé ma recette, le lien est en bas de cet article) 1 boule de mozzarella...
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Dômes chocolat, fourrés marshmallows et coeur framboise
On m'a récemment offert un moule à dômes en silicone, alors il faut que j'essaie mon nouveau jouet... J'ai donc trouvé une recette gourmande, toute simple et rapide à faire avec votre micro-ondes... C'est top non? Ingrédients: 50 grammes de chocolat noir...
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Moelleux de Courgettes, coeur Fromage Frais
A déguster tièdes ou froids, accompagnés de salade verte et de crudités... Ingrédients: 150 grammes de fromage frais 1 échalote 1 gousse d'ail 1 grosse cuillère à soupe de persil haché Sel & Poivre 125 grammes de courgette hachée 2 oeufs 100 grammes de...
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Biscuits à la cuillère
Aujourd'hui, grosse envie d'un bon tiramisu... Mais pas avec les biscuits à la cuillère sans goût et trop chers des grandes surfaces!!! De plus, la recette est rapide et facile à faire... Jugez vous-même... Ingrédients: 2 oeufs (jaunes et blancs séparés)...
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Crumble aux pommes
Le crumble... Cette spécialité d'origine britanique fait toujours son petit effet avec sa pâte croustillante et ses fruits fondants... Voici ma recette... Ingrédients: 4 pommes (variez les variétés pour obtenir différents goûts et différentes textures)...
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Flan Parisien
C'était mon petit plaisir quand j'allais à la boulangerie... Mais depuis que je sais le faire moi-même, c'est encore meilleur... Suivez ma recette, vous m'en direz des nouvelles!!! Ingrédients: 1 pâte brisée, maison bien-sûr! (si vous avez loupé ma recette,...
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Gâteau de Salade
Oui, vous avez bien lu: gâteau de salade... Rassurez-vous, je n'ai pas pris un coup de chaud... C'est une recette originale et facile à faire... Qui change des salades présentées en saladiers habituels... C'est à décliner à volonté... Alors... Amusez-vous!!! Ingrédients:...
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Boulettes perlées
Je vous propose de découvrir cette recette originale et pleine de saveurs... A tester sans attendre!!! Ingrédients: 400 grammes de chair à saucisse 100 grammes de viande de boeuf hachée 2 verres de riz blanc 2 gousses d'ail hachées 1 cuillère à soupe...
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Burger insolite
Aujourd'hui, j'ai fait une belle trouvaille sur le net... Un burger un peu insolite, accompagné de frites un peu insolites aussi... Jugez vous même... Ingrédients: (pour les burgers) 450 à 500 grammes de pommes de terre râpées 1 échalote hachée 25 grammes...
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Nougat glacé
Quoi de mieux pour finir le repas, qu'une bonne glace, faite maison bien sûr... Il vous faudra très peu d'ingrédients pour cette recette inratable et gourmande... Vous allez être accro!!! Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 40 grammes de poudre de pralins 70...
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Vin blanc pêche-framboise
Il fait beau, il fait chaud, envie de surprendre ses amis à l'apéritif sur la terrasse? Voici une recette surprenante et rafraîchissante, vous allez devenir accro!!! Ingrédients: 2 pêches mûres 250 grammes de framboises 2 verres de vin blanc (15 cl chacun)...
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Lemon Curd
Le lemon curd... La garniture parfaite pour les tartes au citron meringuées... mais pas que!!! On peut en faire plein d'autres choses: garnitures pour macarons, cupcakes, verrines, etc... Laissez aller votre imagination avec cette recette pleine de saveurs!!! Ingrédients:...
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Cake aux Olives
Un grand classique... Idéal en entrée ou en apéro... A vous de jouer! Ingrédients: 250 grammes de farine 4 oeufs 150 ml de vin blanc 150 ml d'huile 200 grammes d'olives vertes 150 à 200 grammes de lardons fumés 100 à 150 grammes de gruyère râpé 150 à...
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Brioche au beurre
Et oui... Je sais... On est dimanche soir... Demain boulot... Alors pour bien commencer la semaine, faites le plein de douceur dès le petit déjeuner avec une bonne brioche au beurre toute moelleuse, comme chez le boulanger!!! Ingrédients: 250 grammes...
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Meringuettes
Vous avez fait une recette et il vous reste un (ou plusieurs) blanc(s) d'oeuf(s) ??? Pas de gâchis et pas la peine de s'encombrer avec un petit récipient dans le frigo, pensez à faire des meringuettes!!! Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 50 grammes de sucre...
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Moelleux au coeur tout rouge
Ingrédients: 100 grammes de framboises 15 grammes de sucre glace 5 grammes de levure 75 grammes de beurre fondu 150 grammes de farine 50 ml de lait 1 oeuf 50 grammes d'amandes en poudre 1 pincée de sel 100 grammes de sucre en poudre Procédure: A faire...
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Fraisier
Mon dessert favori pour recevoir... A vous de jouer!!! Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 75 grammes de sucre 15 ml d'eau 30 grammes de fécule de maïs 10 grammes de farine 5 ml de levure chimique 15 ml d'huile quelques gouttes...
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Pain d'épices
Le pain d'épice... Ce délicieux gâteau au bon goût de miel et d'épices très parfumé donc la préparation est... ultra simple si vous suivez ma recette! Vous m'en direz des nouvelles!!! Ingrédients: 250 grammes de miel 1 cuillère à café d'anis vert 1 cuillère...