Flan Parisien

C'était mon petit plaisir quand j'allais à la boulangerie...

Mais depuis que je sais le faire moi-même, c'est encore meilleur...

Suivez ma recette, vous m'en direz des nouvelles!!!

Ingrédients:

• 1 pâte brisée, maison bien-sûr! (si vous avez loupé ma recette, le lien est en bas de page)
• 1 litre de lait
• 4 oeufs
• 150 grammes de sucre en poudre
• 100 grammes de fécule de maïs
• 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide

Procédure:

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un moule à manqué, placez la pâte brisée et piquez-la sur toute la surface à l'aide d'une fourchette.
• Fouettez ensemble les oeufs, avec la fécule de maïs, le sucre et la vanille.
• Dans une grande casserole, portez le lait à ébullition.
• Incorporez le mélange vanillé dans le lait bouillant et remuez jusqu'à ce que le tout s'épaississe.
• Versez ce flan sur la pâte piquée et enfournez pour 40 minutes.

Pâte Brisée - Cuisinons Maison

Ingrédients: 100 grammes de beurre mou 150 grammes de farine tamisée 1 pincée de sel 5 cuillères à soupe d'eau froide 2 cuillères à soupe de sucre (pour une pâte sucrée) Procédure: Coupez...

http://cuisinonsmaison.over-blog.com/2016/07/pate-brisee.html

Je vous souhaite une bonne dégustation et n'hésitez pas à me donner votre avis...

A très vite pour de nouvelles gourmandises!!!